Padi huma yang berkelanjutan menjadi contoh ketahanan pangan yang alami dan sejalan dengan prinsip konservasi alam yang diterapkan oleh Arista Montana.Una vez superamos este paso solo queda subir por la cresta sin dificultades para llegar hasta la cumbre del Tozal del Cartujo Si el Mostallar tiene el honor de serArista Montana Farm menawarkan berag